6.2. A V�R�SHAGYMA

 tank�nyv 158-160. oldala; k�telez� �r�sbeli h�zi feladat a munkaf�zet 76. oldala.

 1. B�M

 1. Besorol�sa

 �l�vil�g, n�v�nyek orsz�ga, z�rvaterm�k t�rzse, egyszik�ek oszt�lya

 K�zeli hagyma-rokona a fok-, met�l�- �s p�r�hagyma.

 Rokona tov�bb� a pomp�s tulip�n �s kikeleti h�vir�g.

 2. �l�helye

 Eredend�en a K�zel-Kelet �s a Tur�ni-s�kvid�k.

 Egyiptomban �s K�n�ban Kre. 3000 k. m�r biztosan termesztett�k.

 Mivel gy�k�rzete sek�ly, laza talajt �s a n�veked�s idej�n nedvess�get ig�nyel. A hideg vagy sz�raz id�szakot talajb�li hagym�ja �ltal v�szeli �t (�gy ak�r – 20 oC-ot is kib�r).

 3. M�rete: Kifejletten 1 m magas.

 2. Szervei

 Gy�k�r: Gy�k�rzete sek�ly. Mivel egyszik�, gy�k�rzete mell�kgy�k�rzet.

 Sz�r: K�tf�le, l�gy sz�ra van.

 R�vid sz�rtag� hagymat�nk.

 A hagymat�nkt�l ered az egyetlen, hossz� sz�rtagb�l �ll� cs�ves sz�r, mely a vir�gzatot tartja.

 Lev�l: H�romf�le levele van.

 Allev�l a hagyma feh�r, h�sos, rakt�roz� hagymalevele �s a barna, sz�raz, v�d� buroklevele.

 Lomblevele z�ld, viaszbevonatos �s cs�ves. Mivel egyszik�: erezete p�rhuzamos.

 Fellev�l ami a vir�gzat alj�n z�ldell.

 Vir�g

 �sszel a hagymafejet felszedik �s tavasszal �jra ki�ltetik. Vir�g �s term�s csak a m�sodik �vben fejl�dik ki à a n�v�ny k�t�ves.

 Vir�gjai g�mb alak� fejecske vir�gzatba t�m�r�lnek.

 A vir�g sz�nes �s �zes (feh�r �s nekt�rt termel�) – rovarmegporz�s�. ”Vir�gz�s idej�n rovarok garmad�ja l�togatja a vir�gokat, mivel benn�k b�s�ggel termel�dik nekt�r �s vir�gpor.” /T5M-158./

 Vir�gja hasonl� a tulip�n�hoz /T5M-161.3./.

 Term�s

 A sz�raz, felny�l� term�sek k�z� tartoz�, sokmagv� tokterm�s. Hasonl� a tulip�n�hoz /T5M-162.1./.

 A term�sek meg�r�s�re a hagymafej �s a n�v�ny t�bbi r�sze is m�r minden�t odaadta à elfonnyad.

 3. Emberrel val� kapcsolata

 Hagymaleveleit fogyasztjuk mint z�lds�g �s f�szer. Olaja bakt�rium�l� gy�gyszer.

 Az ember �sid�k �ta eszi. Az izraelit�k l�zadoztak M�zes ellen, mikor hi�nyt szenvedtek benne.

 "Ki ad nek�nk h�st enni?  Visszagondolunk a half�l�kre, amiket Egyiptomban enni kaptunk, az ubork�ra �s dinny�re, a p�r�hagym�ra, a hagym�ra �s fokhagym�ra." /Sz�m 11, 4-5/

 De ugyan ezt jegyezt�k fel a piramis �p�t� egyiptomiakr�l is.

 Magyarorsz�g egyik nevezetess�ge a mak�i hagyma, mely az Alf�ld napos �s meleg t�j�n terem. Hagymalevele vitaminban �s cukorban d�sk�l, buroklevele f�nyes. J�l t�ri a rakt�roz�st �s sz�ll�t�st. Felhaszn�ljuk a p�rk�ltalap k�sz�t�s�hez à v�. paprika.