5.11.2. Egyedfejlds 2. - A terms
2017.05.13. 07:16
5.11.2. EGYEDFEJLDS 2. – A TERMS, B10M: 197-198.
1. Bevezets
1. Fogalma, kialakulsa, rszei
Terms: A zrvatermk termjbl (maghzbl) a megporzs s megtermkenyts utn kialakul szaport kplet, mely egy vagy tbb magot; valamint termsfalat tartalmaz. /B10M-198./
Megporzs s megtermkenyts utn a
a takarlevelek, porzlevelek valamint a term bibje leszrad, lehull. A
magkezdemnybl à mag, a
termaljbl à termsfal lesz.
A terms kt rsze a mag s az azt krbe zr termsfal.
2. Mkdse
A mag vdelme: elsdlegesen a kiszradstl
A mag terjesztse
· szl pl. gyermeklncf, rvalnyhaj, gyapot
· vz pl. kkuszdi
· llat pl. makk, gymlcs.
3. Mag
Mag: A magvas nvnyek (ma: nyitvatermk s zrvatermk) szaport kplete, mely megporzs s megtermkenyts utn a magkezdemnybl alakul ki.
Rszei: A mag hrom rsze a csra, tpszvet mn. tpllszvet s maghj.
A csra hrom rsze a gykcske, rgyecske s sziklevl.
A nyitvatermknek sok, a ktszikeknek kt, az egyszikeknek egy sziklevele van.
Ktszik pl. bab, di, fldimogyor, napraforg
Egyszik pl. bza, kukorica.
A gymlcs stratgival terjed mag ltalban
· keser, pl. csonthjasok (barack, cseresznye), alma
· kicsi s kemny, pl. szamca.
4. Termsfajtk
1. Terms – lterms
Terms: Kialaktsban csak a term (maghz) vesz rszt
lterms: Kialaktsban a termn (maghzon) kvl ms virgrsz is rszt vesz.
2. Termsfal vztartalma szerint
A terms a termsfal vztartalma szerint lehet hsos vagy szraz. A szraz terms lehet felnyl vagy zrtan marad. Ez adja a termsek legalapvetbb csoportostst.
Termsek
|
Hsos (”bocskai”)
|
Szraz zrt (”kamasz”)
|
Szraz felnyl (”beht”)
|
bogy, csonthjas, kabak
|
kaszat, aszmag, makk, szem
|
bec, hvely, tok
tsz
|
3. Termlevelek szma szerint
Egy termlevlbl fejld, egymagv: aszmag, szem
Egy termlevlbl fejld, tbbmagv: tsz, hvely
Kt termlevlbl fejld, egy(?)magv: kaszat
Kt termlevlbl fejld, tbbmagv: bec
Egy vagy kt termlevlbl fejld, egymagv: csonthjas terms
Egy vagy tbb termlevlbl fejld: bogyterms /NsztH-396./
Kt vagy tbb termlevlbl fejld, egymagv: makk
Kt vagy tbb termlevlbl fejld, tbbmagv: tok
Hrom termlevlbl: kabakterms /NsztH-396./
t termlevlbl: alma lterms /NsztH-396./
Tbb termlevlbl fejld, tbbmagv: narancsterms /NsztH-396./
4. Termsgazat: termsek szablyszer csoportosulsa, mely a virgzatbl fejldik ki.
2. Hsos termsek
1. Bogyterms /NsztH-394./
Jellemzje
Hsos, egy vagy tbb termbl alkakul, sokmagv terms.
Kls termsfala a brszer s sznes hj,
kzps termsfala a hsos s lds gymlcshs,
bels termsfala nylks – benne lnek a magok.
Elfordulsa
Szl (5.): a levben lv cukorrl kapta a nevt a szlcukor, ma mr msodlagosan magtalan fajtja is van
Burgonyaflk
burgonya (5.) - kivtel, hogy a burgonya termse nem sznes
paprika (5.): felfjt bogytermse van. A termsfal a zld- s paradicsompapriknl hsos marad, a fszerpapriknl azonban az rs sorn kiszrad. A kzps termsfal rissejtjei az reg belseje fell jl lthatk. ”A maglcbl szrmaz rekeszfalak mirigyes brszvete vlasztja ki – tbbnyire olajszer cseppek formjban – a csps zt ad capsaicint.” /NszH-396./
paradicsom: kls termsfala a likopintl piros. Magja olyan ellenll, hogy thalad az ember tpcsatornjn s a csatornarendszeren is – van, hogy szennyvztisztt telepek komposztjn kicsrzik s termst rlel.
Datolya (7.): Az eddig emltett bogytermsekkel ellenttben ”egymagv. Egy frl akr 150 kg-ot is leszretelnek.” /B7M-35./
Ariznai riskaktusz (7.)
Bann (7.) – termse msodlagosan magtalan, gyktrzsrl szaportjk.
Tovbb: egres, ribizli, fonya, gyngyvirg /Zt-146./.
2. Csonthjas terms /NsztH-396./
Jellemzje
Egy vagy kt termlevlbl alakul /NsztH-396./
Kls termsfala sznes hj,
kzps termsfala lds s zletes gymlcshs,
bels termsfala kemny, ksejtes csonthj, mely bezrja a magot.
A bels termsfal s mag egysgt kmagnak nevezik.
Elfordulsa
Rzsaflk: kkny, szilvafa, szibarackfa (5.)
Bors: ”Csonthjas termse egymagv. Ha a termst retlenl szretelik le, akkor a termsfal sszezsugorodva rszrad a magra, s megfeketedik. Ez a kzismert fekete bors. Ha retten szedik le a termst s meghntoljk, fehr borsot kapnak.” /B7M-37./
Difa s mandula: kivteles hogy termsfala nem sznes s felnylik
Kvcserje: Termse a kvbab, mely ”cseresznye formj, retten piros, ktmagv. Zlden szlltjk. A szemeket rusts eltt prklik. A belle kszlt ital koffeinje tgtja a szv s agy ereit.” /B7M-36./
Kkuszdi: Vzen szik, ezrt a forr vezeti tengerpartokon ltalnosa elterjedt. Kls termsfala vzhatlan. Kzps termsfala rostos s sok levegt tartalmaz - gynevezett szszvetet alkot. Bels termsfala a kemny csonthj.
Mlnaterms
Tbb, nll termbl fejld csonthjas terms, melyeknek hsos rsze egyesl.
Pl. mlna, szeder.
3. Kabakterms /NsztH-396./
Jellemzje
A bogytermshez val hasonlsga miatt vrtes bogynak is nevezik.
Nagy mret, hrom termlevlbl fejldik ki.
Kls termsfala brszer, kemny. Kzps termsfala hsos – rissejtes (a sejtek szabad szemmel lthatk /NszH-390./). A bels termsfal szivacsos vlaszfalakat kpez a magok krl.
Elfordulsa
A tkflk rendjre jellemz, pl. ritk, uborka, grgdinnye, srgadinnye, patisszon, cukkini.
4. Narancsterms /NsztH-396; B7M-46./
Jellemzje
Hsos, tbb termlevlbl fejld sokmagv terms. C-vitaminban gazdag.
A kls termsfal mn. termshj rcsks, brszer, sznes. Az illolaj tartk miatt illolajban gazdag.
A kzps termsfal kvl fehr s szivacsos, bell a hrtys vlaszfalakat kpezve a gymlcshst gerezdekre osztja
A bels termsfala a termshs, amit zskszer, lvel megtelt szrk alkotnak. Ebben lnek a magok.
Rszeinek szerepe
A kls termsfal sznes s illatos - hogy az llat szre vegye
A bels termsfal az des s lds gymlcshs - hogy az llat megegye
Magva keser - hogy az llat nem egye meg.
Elfordulsa: citrusflk: citromfa, narancsfa, kesernarancs mn. grpfrt, mandarin.
3. Szraz felnyl termsek
1. Bec /NsztH-392./
Jellemzje
Kt termlevlbl fejld, szraz, felnyl, hosszks, sokmagv terms.
A magok a maglcbl kpzd hrtys vlaszfalon lnek.
A termsfal rskor alulrl felfel nylik fel.
Elfordulsa: Keresztesvirgak rendje, pl. repce, fejes kposzta.
Becke: A terms hossza s szlessge kb. azonos, pl. kerti holdviola (termse a ’jdspnze’), psztortska.
2. Hvelyterms /NsztH-392./
Jellemzje
Egy termlevlbl fejld, szraz, hti s hasi oldaln is felnyl, sok magv terms.
Elfordulsa: pillangsok rendje, pl. babok, lucernk, akcok, akcik, fldimogyor.
A zldbab hvelytermst mg hsos llapotban szedik.
A bels termsfalnak kt rostos rtege van, melyben a rostok futsa egymst keresztezi. A szrads sorn a rostok sszehzdnak, ami a termsfal megcsavarodst s felnylst eredmnyezi.
A lucerna hvelytermse csigahzszeren csavarodott.
A fldimogyor hvelytermse kivteles, mert a talajban fejldik ki s nem nylik fel.
3. Tokterms
Jellemzje
Kt vagy tbb termlevlbl alakul, egy vagy tbb reg, szraz, felnyl, sok magv terms. A felnyls trtnhet
· fogakkal pl. kankalin
· kupakkal pl. belndek
· lyukakkal pl. pipacs, mk
· kopcscsal pl. pomps tulipn; vrshagyma (termlevelek kzpvonalnl nylik)
Elfordulsa: tovbb: pomps tulipn, vanlia, kaka
Kakacserje: ”Sokmagv toktermse tojsdad alak.” /B7M-36./
4. Tszterms /NsztH-390; BDL-384./
A legegyszerbb terms, egy termlevlbl, fels lls maghzbl fejldik s tbb magot rlel
Szrads hatsra az n. hasi varraton, alulrl felfel nylik
”Jellemz a boglrkaflk csaldjra. A mocsri glyahrnek tszcsokra jn ltre.”
Elfordulsa
Az alma lterms valdi terms rsze. Az alma esetben az t tszterms (rekesz) pergamenszer fal s ktmagv.
4. Szraz zrt termsek
1. Kaszatterms
Jellemzje
A makktermssel azonos mdon: szraz, zrt, egymagv terms, ahol nem n ssze a termsfal s a maghj. Ezrt lehet a szotyiban lv magot knnyen megtiszttani a termsfaltl.
”Kt termlevlbl s als lls maghzbl kpzdik.” /BDL: 188-189./
Egyes esetekben a csszelevelek reptszrr mdosult bbitt alkotnak, mely a terms cscsn ll. Az ilyen terms szllel terjed, pl. pongyolapitypang ms nven gyermeklncf.
Elfordulsa: jellemz a fszkesekre, pl. napraforg termse a ”szotyi”.
2. Makkterms
Jellemzje
A kaszattermssel azonos mdon: szraz, zrt, egymagv terms /T6M-95./, ahol a termsfal nem n ssze a maghjjal. Ezrt lehet a kiszradt tlgy vagy mogyor magjt a termsfalnak tkzve ”kotyogtatni”. A termsfal fsodott.
Jellegzetesek a termst vd kupacslevelek (fellevelek), melyek sszenve a rendnek nevet ad kupacsot alkotnak. A kupacs formja vltozatos: a
· tlgyek cssze alak, a kiszradt terms ”kotyog”
· bkkf felnyl, rojtos, szrs.
· k. gyertyn hromkarj reptszrny
· a vad- s szeldgeszteny tsks.
Elfordulsa
Kupacsosok rendje, pl. tlgyek (kocsnyos s kocsnytalan tlgy, csertlgy), bkk, vad- s szeldgesztenye.
Klnleges vltozatai
”Lependkterms: kt termlevlbl kpzdtt szrnyas makk. Jellegzetessge a termsfal kls rtegbl kifejld reptfggelk. Pl. szil, kris.” /BDL-220/
”Az ikerlependk-termsben kt lependktermst vills termstart kapcsol ssze, pl. juharfajok.” /BDL-174./
Makkocska: a makktermstl abban tr el, hogy a kt termlevlbl utlagos feldaraboldssal ngy apr terms keletkezik, melyeket csszelevelek bortanak. Az ajakosokra jellemz, pl. mezei zslya.
3. Aszmag
Jellemzje
A makktermssel azonos abban, hogy: szraz, zrt, egymagv terms, melynl nem n ssze a termsfal s a maghj.
ltalban lnyeges klnbsg, hogy sok terms fejldik egyms mellett – s gy termscsokrot alkot.
Elfordulsa
Erdei iszalag: a bibbl reptszr fejldik
Tavaszi hrics: aszmagcsokor
Csoportos terms rzsaflk pl. szamca, csipkebogy.
4. Szemterms
Jellemzje: Szraz, zrt, egymag terms, melynek termsfala szorosan sszentt a maghjjal.
Elfordulsa: Jellemz a pzsitfvekre.
5. Tblzat
Terms
|
Tanult tpusnvnyek
|
bogy
|
Paradicsom, Paprika, Burgonya (6.); Ariznai riskaktusz, Bann (7.)
|
csonthjas
|
Szilvafa (a.), szibarackfa, difa (6.); Kkuszplma, Kvcserje, Bors (7.)
|
kaszat
|
Napraforg (6.)
|
makk
|
Kocsnytalan tlgy (6.); Bkkfa, K. gyertyn (7.)
|
szem
|
Kznsges bza, Kukorica, Angolperje (6.)
|
bec
|
Vadkposzta - kelkposzta (6.)
|
hvely
|
Lucerna (6.), akcik (7.)
|
tok
|
Vrshagyma, Pomps tulipn (5.); Fehr fz, Fekete nyr (6.), Kakafa (7.)
|
lterms
|
Gyeprzsa (6.)
|
6. lterms
Fogalma: A terms kialaktsban a termn kvl ms virgrsz is rszt vesz.
1. Almaterms /BDL-19./
Jellemzje
t termlevlbl s als lls maghzbl fejldik. Csutkja az t tszterms.
Vacokbl à sznes, viaszos, brnem hj, s a hsos s des gymlcshs egy rsze.
Sziromlevlbl à a hsos s des gymlcshs msik rsze.
Termsfalbl à t viaszos, hrtys, pergamenszer rekesz
Magkezdemnybl à t pr, barna s keser mag.
”A krte termshsban ksejtek vannak. A fell elszradva megmarad t csszelevl a term als llst bizonytja.” /BDL-19./
Elfordulsa: alma, krte
2. Eper
Jellemzje: Az egyes makkocskkat az elhsosod lepellevelek burkoljk.
Elfordulsa: Eperfa.
3. Csipkebogy
Jellemzje: Tbb, nll termbl fejld aszmag terms, melyek az elhsosod, serleg alak vacokba sllyednek.
Elfordulsa: Gyeprzsa.
4. Szamca
Jellemzje: Az egyes aszmagtermsek az elhsosod, kpos vacokba sllyedtek.
Elfordulsa: Szamca.
7. Termkpessg
Egyszerterm
|
fogalma
|
pldja
|
egyves
|
tavasztl szig l
|
termesztett bza, kukorica, paprika, paradicsom
|
ktves
|
tavasztl a kvetkez v szig l
|
vadkposzta, vrshagyma
|
sokves
|
tbb vig l de csak az utolsban terem
|
agave
|
vel
|
sok ven t l s terem
|
szibarackfa, pomps tulipn
|
|