6.2. Gombaismeret
2017.05.13. 07:30
6.2. GOMBAISMERET, B10M: 215-217.
1. Rendszertani tblzat
Gombk orszga
|
fajszm
|
Trzs
|
pldafaj
|
szervezds
|
egyb jellemz
|
170 000
|
Rajzsprs
|
burgonyark
|
sokmagv rissejtes
|
ostoros spra
|
500
|
Jromsprs
|
fejespensz
|
sokmagv rissejtes
|
jromspra
|
600
|
Tmls
|
kenyrleszt
|
norml sejtfonal
|
tmlnknt 8 spra
|
50 000
|
Bazdiumos
|
erdszli csiperke
|
norml sejtfonal
|
bazdiumonknt 4 spra
|
100 000 /Dtk/
|
Zuzmk
|
tlgyfazuzm
|
sejt + sejtfonal
|
egyttls
|
20 000
|
2. Rajzsprs gombk trzse /Dtk/
1. Csoportjellemz
Sprjnak mg van egy ostora, mellyel nllan mozog
A mozg sprk miatt nedves talajon vagy vzben lnek, lebontk vagy lskdk (moszatok, vzi llatok; kposzta, burgonya)
Ritkn egysejt – ltalban sokmagv, szifonlis szervezds sejtt alakul.
2. Fajok
Burgonyark gomba: A burgonya szrgumjnak szemlcsszeren daganatos betegsgt okozza.
3. Jromsprs gombk trzse
1. Csoportjellemz
”Szaporodsukban jellegzetesek az tmeneti egyeslssel /konjugcival/ ltrejv, tbbmagv n. jromsprk. A trzs neve is erre utal.”
2. Fajok
Fejespensz: Nedves kenyren fordul el.
3. Tmlsgombk trzse
1. Csoportjellemz
”A tmlsgombk alkotjk a … legelterjedtebb csoportot. … Jellemz spratartjuk a tml, mely ltalban 8 sprt tartalmaz.” /B10M-49./
2. Fajok
zletes kucsmagomba: A csszegombk krbe tartozik. Svege a mz lpjnek sejtjeihez hasonl. Fzve zletes, ehet.
Nyri szarvasgomba: Az ehet szarvasgombk kztt kevss rtkes. Tlgy- s bkkfk alatt tallhat, a felszn alatt egy arasszal (10-30 cm).
A szarvasgombk a legzletesebb gombk kz tartoznak. Termtestk is a talajban alakul ki, hiszen obligt /szksgszer/ szimbionita, mikorrhizs faj. Emiatt nehz termeszteni. Az ember idomtott kutykat s sertseket hasznl az rtkes gomba felkutatshoz. A sertsek akr 6 mter tvolsgbl is megrzik az illatt. A gomba elfogyasztsa viszont az emberre marad – br a sertssel dolgoz szarvasgombszoknak gyakran hinyzik egy-kt ujja.
Kenyrleszt mn. pk- vagy srleszt: megkeleszti a kenyeret, erjeszti a srt. Az lesztk a korbbi gombafonalas skbl leegyszersds tjn keletkeztek. Mivel tbbfle sk van, nem kpeznek rendszertani egysget.
Ecsetpensz: ”Alexander Fleming 1928-ban fedezte fel a Penicillium notatum /ecsetpensz/ gomba antibiotikum hats anyagt, a penicillint.” /B10M-214./
Anyarozs: A bza, rozs, rpa - s legfkpp a nvad zab - kalszkin fekete s tmr gombafonal szvedket alkot, melyben tbb mint szz alkaloidot termel. A mrgezs hatsra rszklet lp fel, a kz- s lbfejek, st egyb testfggelkek is vrzs nlkl levlnak. Msik esetben az get fjdalomhoz bizserget rzs trsul. Ma a szemek krltekint vizsglata s a malmok ellenrzse miatt lekzdttnek tekinthet.
4. Bazdiumos gombk trzse
1. Csoportjellemz
Az vel sejtfonalas tenysztest tszvi a holt szerves anyagot. Meleg s nedves idben termtestet fejleszt. Gombatojs à Tnk, kalap, ketts burok à A kalap aljn kifejld spraterm rteg gombafonalainak vgn bunk alak spratartk: bazdiumok kpzdnek (bazidion = alap, grg; v. magyar bzis). Ezekben bazdiumonknt 4 spra jn ltre.
A lemezesgombk termrtegtartja lemezes, a csvesgombk csves. A pfeteggombk termteste szinte teljes egszben termrtegg, majd sprkk alakul.
”A htkznapokbl ismert gombk ide tartoznak /B10M-215./.”
2. Fajok
Bkkfatapl: Nevnek megfelelen bkkfkon lskdik. Talltak mr olyat, amelynl a termtest tmr 1.3 mter volt.
ris pfeteg: A pfetegekre jellemzen termteste szinte teljes egszben termrtegg, majd sprkk alakul.
zletes vargnya: Csves termrtege van
Erdszli csiperke: A gombk orszgnak tpusfaja. Nincs bocskora. Spratart lemezei fiatalon halvnyszrkk, ksbb szrksbarnk.
Gyilkos galca: Eurpa legveszlyesebb mrges gombja. Spratart lemezei mindig fehrek.
Nagy zlbgomba: Gyrje mozgathat, magassga a 40 cm-t is elheti
Gabonarozsda: Egyarnt lehet a bza, rozs, rpa s zab krtevje. Krttelnek kibontakozsa nedves idben fenyeget. A szem sszeaszik, a terms veszendbe megy.
|